V型球阀和O型球阀在结构、特点和工作原理上有一些明显的区别。

1. 结构：
   - V型球阀：V型球阀的内部启闭件为V型半球状，球心的独特呈“V”型剪刀口设计，使其具有较强的剪切力度和自洁性能。
   - O型球阀：O型球阀的内部部件为圆形球体，中间通孔为O型直通，具有良好的剪力度和自洁性能。

2. 适用工况：
   - V型球阀适用于颗介质、粘稠液体、纸浆糖浆等工况，对容易干的介质不会在全关状态下堵塞。
   - O型球阀适用于轻微颗粒、低度粘稠液体、油品气体等工况，但在球中心容易堵塞。

3. 动作力和用途：
   - V型球阀在动作中执行机构所用的力较小，适用于调节阀的场合。
   - O型球阀可以用作切断阀，不需要专用定位器，但需要用角行程定位器。

在选择使用V型球阀和O型球阀时，需根据具体工况和要求进行综合考虑，选择适合的阀门以达到最佳的性能和效果。